こんにちは、ひよりママです。
今日は、近所のスーパーで「鯛が安い！」と聞いて、思わず買ってきちゃいました。
せっかくなので、ノンフライヤーで焼いてみました！
まずは下処理から…と思いきや！
「さあ、焼こう！かんたんカンタン～♪」と思っていたら……
そうでした。
下処理をしてなかった（泣）
慌てて、鱗取りスタート！
ちなみに、うちでは ペットボトルのキャップで鱗を取ります。
これが意外と使えるんです！
ただ、鯛の鱗ってほんとに固いですね〜。
飛び散らないように、流し台の中でやるのがポイントです。
次に、内臓を取り出して、しっかり洗っておきます。
思わぬ中断、でも大事な時間
ちょうどそのとき、修学旅行から帰ってきた長男が登場！
「おかえり～！」と迎えながら、ついつい話が盛り上がってしまいました。
旅先での思い出話、友だちとの出来事、買ってきたお土産。
こういう“帰ってきた瞬間の話”って、ほんとに宝物ですよね。
ママは忙しいけれど、
子どもの話をじっくり聞く時間も、何より大切。
一通り話を聞いたあと、鯛焼き（←魚の方）再開です！
しっかり塩をして、ノンフライヤーへ！
鯛の表面に軽く塩をふって、10分ほど置きます。
余分な水分が出て、身がふっくら仕上がります。
そのあとは、いよいよ ノンフライヤーの出番！
- 220度で約4分、予熱
2．鯛を投入！
3．そのまま20分ほったらかし。
スイッチを押したら、もうおまかせ。
その間に洗濯を畳んだり、お茶を飲んでほっと一息ついたりできます。
できあがり！
焼き上がった鯛は、皮はパリッと、身はふっくら♡
塩の加減もちょうどよくて、まるで料亭の焼き魚のよう。
ノンフライヤーだと、煙も出ないし、匂いも少ない。
後片付けも、トレーをさっと洗うだけで完了！
本当に手軽です。
今日のまとめ
- ペットボトルキャップで鱗取りが便利！
- 下処理後は塩をして10分置くとふっくら
- ノンフライヤーなら220℃で20分、ほったらかし調理
- 片付けラク＆匂い少なめ
忙しい日でも、ノンフライヤーがあれば、
手軽に「ごちそう感」ある焼き魚が楽しめます。
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